Prva asocijacija na punjene jabuke većini su vjerovatno tufahije, ali mi smo pronašli recept sa zdravijim sastojcima i zanimljivijim ukusom. Svakako će unijeti divne mirise u hladne dane i osvježiti vašu riznicu recepata za poslastice.
Sastojci:
- 6 jabuka srednje veličine
- 1 kašika margarina
- 1 kašika meda
- 1 kašika cimeta
- 120 g mljevenih oraha
- sok jednog limuna
- tostirani lješnici
Za preliv:
- 2 kašičice margarina
- 3 kašike meda
Priprema:
Rernu zagrijte na 200 stepeni. Jabuke operite, odrežite im vrh, izdubite dio gdje su sjemenke pomoću nožića i kašičice. Isjeckajte meso jabuka koje ste izdubili.
U maloj posudi na laganoj vatri zagrijte kašiku margarina pa dodajte sjeckane jabuke, cimet i šećer. Kuvajte dok jabuke ne omekšaju. Potom dodajte limunov sok i mljevene orahe, promiješajte i pustite na vatri još malo, tek toliko da se ukusi spoje.
Tostirane lješnike nasjeckajte na komadiće.
Na laganoj vatri zagrijte margarin, pustite ga da provri pa mu dodajte med, miješajte minut-dva, pa maknite s vatre.
Vrijeme je za punjene jabuka. Svaku jabuku iznutra pospite sa malo cimeta, a zatim je napunite filom od oraha do vrha i pospite tostiranim lješnicima.
Jabuke pecite oko 35 minuta na temperaturi od 180°C do 200°C. Dok su još vruće na njih sipajte preliv od vrućeg meda i margarina.
Po želji, na vrh stavite kuglicu sladoleda od vanile.
Bonus video:
