Pohovana piletina je stari dobri kulinarski klasik - brašno, jaja ,prezla i gotovo. Ali, uvijek postoji i drugi način. Uz ovaj recept umjesto uobičajenog jela dobićete nešto sasvim drugačije, bogatijeg i zanimljivijeg ukusa.
Sastojci:
- 400 g piletine bez kosti
- 1 jogurt
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica crvene paprike
- 1 kašičica soli
- prstohvat bibera
- 2 kašike putera od kikirikija
- 2 kašike ulja
- oko 200 g kornfleksa
Priprema:
Piletinu izrežite na komade željene veličine i stavite u posudu. Dodajte jogurt, crvenu papriku, kurkumu, so i biber. Dodajte dvije kašike putera od kikirikija i sve dobro pomiješajte. Pustite da stoji u frižideru najmanje jedan sat.
Kornfleks usitnite rukama. Svaki komad mesa uvaljajte u kornfleks i stavite u posudu za pečenje koju ste obložili papirom za pečenje. Poprskajte svaki komad s nekoliko kapi maslinovog ili drugog ulja prema želji.
Pecite na 200 °C oko 20 minuta (u zavisnosti od veličine komada mesa), okrenite, pa pecite još 5 minuta. Poslužite uz prilog prema želji.
Bonus video:
