Recept za paprikaš sa piletinom

Sastojci:

• 400 g pilećeg filea
• 1 crni luk
• 3-4 mladog luka
• 2 crvene paprike
• 2-4 paradajza
• 200 g pečuraka
• 400 ml soka od paradajza
• so, biber
• 200 ml vrele vode
• peršun po ukusu

Priprema:

Zagrijte ulje i propržite piletinu isječenu na manje štapiće ili kockice po želji. Kada meso promijeni boju dodati oba luka isjeckana na kockice i pržiti par minuta.

Sada dodajte papriku isjeckanu na kockice, začinite solju i biberom i dodajte vrlo malo vode. Zatim dodajte sitno isjeckani paradajz, pečurke, paradajz sok i ostavite da kuva na laganoj vatri dok povrće ne omekša, dolivajući vodu po potrebi.

Na kraju jelo začiniti po potrebi solju, biberom, pa dodati peršun.

(Coolinarika)