Mnogima se ne dopada što se kraj ljeta polako nazire, ali ipak to može biti vrijeme za sitna zadovoljstva, posebno u kulinarstvu. Pravi je čas za paprike na sto načina, a veoma zanimljiv recept pronašli smo na Instagram stranici nas_dan_svaki_dan. Riječ je o rolovanim paprikama kojima poseban ukus daju orasi.
Sastojci:
- 4 pečene crvene paprike
- 150 g krem sira
- 50 g mljevenih oraha
- svjež peršun
Priprema Orahe sitno isjeckati, pomiješati sa krem sirom i sjeckanim peršunom.
Paprike ispecite u rerni - postupak je jednostavan. Dobro ih oprati, osušiti i poredjati na pek papir. Staviti u rernu na 220 stepeni na nekoliko minuta, bliže grijaču, okrenuti sa obje strane po oko 5 minuta. Izvaditi, staviti u vanglu i poklopiti ili staviti samolepljivu foliju. Ostaviti da se ohladi, skinuti pažljivo izgoreli dio i “kožu“ sa paprike.
Pečene paprike podeliti na dva dijela po dužini, staviti na širi kraj malo fila i urolati. Ponoviti postupak dok ne potrošite sav materijal. Posuti ostatkom oraha i peršuna.
Bonus video:
