Torta od maka i plazme koja se ne peče već kuva osvojila je internet. Na recept za ovu poslasticu možete naići svuda i na svakoj stranici bilježi veliki broj pregleda. Ako se tako može reći, torta se, zapravo, kuva i gotova je za tili čas.
Sastojci:
- 650 ml mlijeka
- 200 g maka
- 4 kašike griza
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g putera
- 400 g keksa
Za glazuru:
- 70 ml slatke pavlake
- 150 g bijele čokolade
Priprema:
U mlijeko dodati mak, griz, šećer i vanilin šećer i sve kuvati na srednjoj temperaturi dok ne počne da ključa i zgušnjavati se. Smjesu treba miješati, ukupno se kuva oko 15 minuta. Kad proključa, skinuti sa šporeta.
U vruću smjesu dodati puter, da ga toplota smjese otopi. Zatim dodati i keks i izmiješati. Pustiti kratko da se ohladi, koliko vam je potrebno da napravite čokoladnu glazuru.
Za glazuru pomiješajte slatku pavlaku i bijelu čokoladu i otopite zajedno na srednjoj temperaturi.
Smjesu od maka i keksa utisnuti u kalup i odmah preliti glazurom. Ostaviti kratko van frižidera, da se ohladi do sobne temperature i onda ostaviti u frižider 24 sata.
Ako imate vremena i volje za ukrašavanje, pola glazure možete napraviti sa bijelom, a pola sa crnom čokoladom.
Za još jednu verziju iste torte sa malo drugačijim mjerama , pronašli smo video.
Bonus video:
