Kolači bez brašna, kao zdravija verzija slatkiša, sve su popularniji. U receptu na Instagram stranici savrsena.kuhinja torta je nazvana 'Sedmo nebo', ali pod tim imenom može se pronaći više različitih recepata. Kako god je zvali, torta je odličnog ukusa, pomalo naporna za pripremu, ali ne i komplikovana. Trud će se sigurno isplatiti.
Sastojci: Bijela kora:
- 5 bjelanaca
- 180 g šećera
- 200 g kokosa
Crna kora (materijal za 2 kore):
- 8 bjelanaca
- 240 g šećera
- 250 g mljevenih oraha
Fil:
- 13 žumanaca
- 200 g šećera
- 100 g čokolade
- 250 g margarina
Priprema: Umutiti i ispeći dvije kore od materijala za crne kore na 180 stepeni. Umutiti i bijelu koru i peći je na (oko) 150 stepeni.
Za fil, umutiti mikserom žumanca sa šećerom dok se šećer ne otopi i kuvati na pari. Dodati čokoladu. U ohlađen fil umiješati umućen margarin.
Ređati: crna kora-fil-bijela kora-fil-crna kora-fil. Ukrasiti po želji glazurom ili šlagom.
Bonus video:
