Za jednostavan kolač koji vam predlažemo ne treba vam puno ni vremena ni novca. Riječ je o jednoj od onih poslastica koja se tako lako sprema da u svakom trenutku možete imati spreman odgovor na pitanje - Ima li nešto slatko? Sastojci:
- 2,5 šolje brašna
- 1,5 šolja šećera
- 1,5 šolja kisjele vode
- 1 šolja džema od kajsije
- 2 kašičice sode bikarbone
- 2 kašičice cimeta (po želji)
- 1 kašika kakaa
- (mjera je šolja od 200 ml)
Premaz:
- 8 kašika džema od kajsije
- 100 g čokolade
Glazura:
- 200 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema:
Pomiješati brašno, šećer, cimet i kakao.
Posebno sjediniti kisjelu vodu i džem. Miješati dok se ne rastope. Dodati sodu bikarbonu, promiješati pa sve sipati u suve sastojke.
Dobro izraditi pa istresti pola smjese u pleh veličine 33 x 23 cm obložen ili pouljen i posut brašnom. Smjesa treba da bude ređa, da je lako sipate.
Peći u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni dok se ne uhvati korica, oko 15 minuta.
Izvaditi, premazati džemom. Džem treba da je mekan kako bi se lako mazao. Ako nije, dodajte nekoliko kašika vruće vode i dobro izmiješajte.
Preko džema narendajte čokoladu. Pošto to uradite, prelijte ostatkom smjese.
Vratite da se peče. Pecite još nekih 15 minuta. Možete testirati čačkalicom samo gornji dio, jer ako ubodete dublje zahvatićete dio sa džemom.
Pečen kolač prelijte čokoladom otopljenom sa uljem i ohladite, piše u receptu koji smo pronašli na stranici gastroljubac.
Bonus video:
