Poslastica za vikend: Kocka sa mljevenim keksom

Kolač sa tri sloja kojem je nemoguće odoljeti upravo zato što je tako jednostavan. Jedna kora se peče, dugu čini smjesa kojoj je u osnovi mljeveni keks, sve je dopunjeno slatkom i kisjelom pavlakom.

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 3 kašike mlijeka
• 3 kašike ulja
• 3 kašike brašna
• 1 kašika kakaa
• prašak za pecivo

Fil sa keksom:

• 300 g mljevenog keksa
• 200 g šećera u prahu
• 400 g kisjele pavlake
• 5 punih kašika prethodno umućene slatke pavlake

Treći fil:

• 0,5 l slatke pavlake
• 2 kašike šećera

Priprema:

Sjediniti sastojke za koru i peći na umjerenoj vatri dok vam čačkalica koju ubodete u tijesto ne ostane suva.

Slatku pavlaku umutiti sa šećerom i ostaviti sa strane.

Umutiti sastojke za 'koru' od keksa, kojoj ste dodali dio pavlake i rasporediti preko ispečene osnovne kore.

Preko keks krema rasporediti i preostalu umućenu pavlaku.

Nasložene kocke ostaviti da se hlade nekoliko sati.