Pita sa kompirom poseban je užitak za posvećene ljubitelje peciva. Kada budete probali na ovaj način da je napravite uvek ćete je ovako praviti, piše na Instagram stranici zalogaj_mr, gdje smo pronašli ovaj recept.
Sastojci:
- tanke kore,
- 1 veći praziluk
- 1kg krompira
- začini po ukusu
- Preliv:
- 100ml tople vode
- 10 g kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- 2 kašike brašna
- 30 ml ulja
Priprema:
Na ulju izdinstajte praziluk i krompir, začinite po ukusu. Dok se povrće dinsta, napravite preliv. Umutite kvasac, toplu vodu i šećer i ostavite oko 10 minuta. Kada kvasac nadođe, dodajte ulje i brašno.
Filuje se po jedna kora. Na svaku koru namažite preliv, rasporedite krompir, pa urolajte, kao što je prikazano na snimku. Kada ste poslagali u pleh, pokrijte krpom pa onda uključite rernu na 200 stepeni.
U zagrijanu rernu rernu ubacite pitu i pecite dok ne porumeni, što traje oko 40 minuta. Ispečenu pitu premažite sa malo ulja.
Bonus video:
