Ovi hamburgeri od krompira su veoma laki, lagani i jeftini. Pripremaju se za dvadesetak munuta i možete ih kombinovati uz svaku crtu hrane koju volite ili same uz malo salate ili jogurta. Mjere su za četiri pljeskavice, a vi ih prilagodite svojim potrebama. Ako, pored sira, želite da ih filujete još nečim - samo naprijed.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 80 g krompirovog skroba ili gustina
- so
- 100 g izmrvljenog mladog sira
Priprema:
Krompir oprati, oljuštiti, isjeći na kockice i potopiti u ključalu vodu (prethodno posoljenu) oko 5 minuta, dok ne omekšaju. Kada prođe potrebno vrijeme, ocijedite krompir i izgnječite ga.
Zatim dodajte skrob i so i miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Potom podijelite na četiri dijela, dodajte malo sira u sredinu i oblikujte pljeskavice.
Možete ih pržiti u tiganju (oko 5-7 minuta po strani), ili peći u rerni (ventilator, 200 stepeni 15 minuta) ili u fritezi (190 stepeni 12 minuta)! Vaše vlaknaste pljeskavice su spremne za posluživanje.
Bonus video:
