Svi misle da znaju da naprave domaće bajadere i, najvjerovatnije znaju, ali uvijek ima bolje od boljega. Recept koji smo pronašli na Instagram stranici od.slatkoga.sladje obećava pravi užitak za sladokusce.
Sastojci:
Za karamel smjesu:
- 200 g lješnik karamela bombona
- 10 kašika vode
- 150 g maslaca
- 80 g čokolade za kuvanje
- 150 g mljevene Plazme
- 150 g mljevenih oraha/lješnika
Sastojci za bijelu smjesu:
- 150 g maslaca
- 7 kašika vode
- 150 g šećera
- 150 g mljevene Plazme
- 150 g mljevenih oraha
Sastojci za čokoladnu glazuru:
- 120 g čokolade za kuvanje
- 80 g maslaca
Priprema:
Lješnik karamele preliti vodom i lagano ih otapati na pari. Dodati maslac i ostale sastojke.
Kuvati 1 - 2 minute kako bi se sastojci sjedinili i smjesu izliti u maslacem premazan manji pekač.
Smjesu poravnati vlažnim nožem i kolač staviti u zamrzivač dok se priprema druga smjesa.
Za bijelu smjesu, maslac, vodu i šećer kuvati nekoliko minuta i dodati ostale sastojke. Kuvati 1 - 2 minuta. Smjesu izliti na karamel smjesu i poravnati.
Kolač hladiti nekoliko sati, a zatim preliti čokoladnom glazurom.
Za čokoladnu glazuru maslac otopiti na pari, malo ohladiti i preliti kolač.
Hladiti kolač na sobnoj temperaturi oko 2 sata, a potom ga držati u frižideru.
Bonus video:
