U receptu za ovaj kolač koji se može naći u Velikom narodnom kuvaru iz 1956. godine, pečeno tijesto se preliva glazurom koja se dobije od 12 kocaka šećera rastopljenih u 3 kašike vode u koju se doda vanila. Jedna kocka šećera ima oko pet grama, objašnjeno je na Instagram stranici recepti.moje.mame sa koje smo preuzeli recept.
Sastojci:
- 250 g mljevenih oraha
- 250 g suvog grožđa
- 200 g šećera
- 4 jajeta
- glazura od čokolade ili od šećera
Priprema:
Pomiješati u sudu mljevene orahe, suvo grožđe, šećer i cijela jaja tako da se sve lijepo sjedini.
Pleh podmazati i posuti brašnom (ili samo obložiti peki papirom), sipati masu, rastanjiti je na debljinu 2 cm i peći na umjerenoj vatri ( 190°C ) oko pola sata.
Pečen kolač preliti glazurom, sačekati da se ohladi, pa sjeći na štangle. Umjesto preliva od šećera možete napraviti glazuru od čokolade od 100 gr čokolade i 3 kašike ulja.
Bonus video:
