Pirinač sa povrćem i nekoliko jaja pripremićete brzo, a nećete ostati gladni. Pirinač i jaja daće vam dovoljno energije, a povrće će obezbijediti dobru dozu vitamina.
Sastojci:
- 300 g pirinča
- 4 jajeta
- veza mladog crnog luka
- so
- biber
- soja sos
- ulje
- komadić putera
- 50 g graška
- svježa crvena paprika
- šargarepa
Priprema:
Sitno iseckajte papriku i šargarepu, a grašak i pirinač skuvajte. Kada pirinač počne da vri, isključite ringlu, poklopite posudu i tako ostavite pola sata, da bi upio vodu. Na ovaj način pirinač će ostati rastresit.
Umutite jaja, dodajte so i biber i napravite omlet. Kada je gotov, urolajte ga i isijecite na sitne rezance. U dobro zagrijanom voku (ili dubljem tiganju) na ulju pržite bijeli dio mladog luka i povrće, nekoliko minuta uz stalno miješanje.
Zatim dodajte pirinač, soja sos i puter, još malo pržite sve zajedno, miješajući, pa ubacite rezance omleta.
Služite toplo, a po želji pospite sitno isjeckanim perima mladog luka.
Bonus video:
