Piletina u sosu je jedan od najpoznatijih i najčešće pravljenih recepata sa piletinom. Od piletine u bešamel sosu do piletine u soja sosu ili u sosu od šampinjona, čini se da nema bolje kombinacije od mekane piletine i specijalnog preliva. Ovaj recept je poseban po tome što je izvanredno lak za napraviti, tako da nećete morati da se mučite kako biste dobili idealan umak za vaše meso.
Sastojci:
500g pilećih prsa 4-5 kašika brašna 1dl bijelog vina 2-3 čena bijelog luka 200ml pavlake za kuhanje so i biber
Priprema:
Pileći filet isjeći na kockice i pobrašniti, pa staviti da se prži na ulju. Kad piletina počne da dobija boju i kada voda iz tiganja skoro provri, dodajte bijelo vino. Kuvati dok gotovo svo vino ne ispari.
Dodati isjeckan bijeli luk. Kratko prodinstati i dodati pavlaku. Posoliti, pobiberiti i po želji dodati peršun. Kad umak provri kuvati još par minuta kako biste dobili najmekše meso.
Poslužite uz pirinač, krompir pire ili tjesteninu, po želji.
Bonus video:
