Paprika potiče iz Južne Amerike, a u Evropu su je donijeli Španci u 15. vijeku. Sezona berbe je proljeće-jesen, ali korištenje savremenih plastenika i staklenika, kao i brzina transporta doprinijeli su tome da svježa paprika bude dostupna tokom čitave godine. Razne vrste paprike koriste se u najrazličitijim jelima, pred vama je recept za jedno jednostavno i ukusno.
Sastojci:
-8 paprika babura
-300-400 gr tvrdog sira
-4 jaja
-2 paradajza
-1 dl ulje
-so, biber, peršun po ukusu
Priprema:
Paprike operite i izvadite drške sa sjemenom. Sjedinite sir, jaja, malo ulja i biber, peršun i so po ukusu. Punite paprike, ali ne do vrha. Paprike zatvorite paradajzom, stavite u posudu za pečenje, prelijte uljem i nalijte malo vode. Između paprika stavite ostatak sredine paradajza. Pecite ih oko pola sata.
Bonus video:
