Grčka torta je veoma praktična poslastica jer se pravi jednostavnije od ostalih klasičnih torti, a dobićete savršen bogat ukus. To znači, ako ste prikasnili sa spremanjem novogodišnje torte - rješenje je pred vama.
Sastojci:
- 12 jaja
- 12 kašika + 200 g šećera
- 12 kašika mljevenih oraha
- 12 kašika mljevene plazme
- 1 prašak za pecivo
- 650ml mlijeka
- 4 kašike brašna
- 300 g margarina
- 150 g bijele čokolade
- 150 g mlječne čokolade
- 150 g plazma keksa
- 150 g sjeckanih oraha
- 200ml slatke pavlake
Priprema:
Bjelanaca i žumanca razdvojiti. Pjenasto umutiti 6 bjelanaca, dodati 6 kašika šećera i umutiti u čvrst šam. Umiješati 6 kašika mljevene plazme, 6 kašika mljevenih oraha i 1/2 praška za pecivo, lagano ujednačiti smjesu varjačom pa sipajte u pleh obložen pek papirom, poravnati koru i peći u rerni zagrijanoj na 180°. Ponoviti postupak još jednom. Peku se 2 kore, koje kad se ohlade treba presjeći na pola tako da se dobiju 4 kore.
Žumanca i 200 g šećera umutiti pjenasto, brašno razmutiti u mlijeku da nema grudvica pa sjediniti sa umućenim žumancima i skuvati fil na pari. Kad se skroz ohladi spojiti sa umućenim margarinom. Čokolade i orahe isjeckati na kockice, dodati plazma keks i sve dobro izmiješati. Ređati koru pa fil, dok se ne potroše sastojci i na krju po želji dekorisati umućenom pavlakom.
Bonus video:
