Naučnici već dugo znaju prilično pouzdan način da produže životni vijek kod glodara i drugih laboratorijskih životinja: smanjujući količinu kalorija koje konzumiraju za 10 do 40 odsto. Ova strategija pokazala je da povećava životni vijek različitih organizama i smanjuje stopu raka i hroničnih bolesti.
Da li bi to funkcionisalo sa ljudima, bilo je otvoreno pitanje. Ali intrigantna nova studija sugeriše da kod mladih i odraslih srednjih godina, hronično ograničavanje unosa kalorija može povoljno uticati na zdravlje, piše New York Times.
U novoj studiji, koju je finansirao američki Nacionalni institut za zdravlje, objavljenoj ovog mjeseca u Lancet Diabetes & Endocrinology isrtraživači su pregledali grupu od 143 zdravih muškaraca i žena u dobi od 21 do 50 godina, koji su ograničavali kalorije dvije godine. Mogli su da jedu hranu koju su htjeli uz cilj da smanje kalorije koje su konzumirali za 25 posto. Cilj ispitivanja je bio da se sagleda da li ograničenje kalorija može uticati na zdravo starenje i bolesti.
Mnogi nijesu postigli taj cilj. U prosjeku, ispitanici su uspjeli da smanje oko 12 odsto ili otprilike 300 kalorija dnevno, što znači, recimo, jedan veliki ili nekoliko manjih čokoladnih kolača. Međutim, grupa je uočila poboljšanje mnogih kardiovaskularnih i metaboličkih zdravstvenih markera, iako su već bili u normalnom rasponu. Izgubili su težinu i masnoću. Njihov nivo holesterola se poboljšao, krvni pritisak je blago pao, a imali su i bolju kontrolu šećera u krvi i manje upala. U isto vrijeme, kontrolna grupa od 75 zdravih ljudi koji nijesu praktikovali restrikciju kalorija, nije vidjela poboljšanja ni u jednom od ovih markera.
Neke od koristi u grupi koja je smanjila kalorije proizašle su iz činjenice da su ljudii izgubili na težini. "Nijesmo bili iznenađeni što je došlo do promjena, ali je to koliko ih je bilo, prilično je zapanjujuće. Nema kombinacije pet ljekova koji bi proizveli toliko poboljšanje", rekao je William Kraus, glavni autor studije i profesor medicine i kardiologije na Univerzitetu Duke.
Ograničenje kalorija je imalo blagotvoran uticaj na širok spektar faktora rizika za dijabetes i bolesti srca, dva stanja koja uzrokuju smrt i invaliditet miliona Amerikanaca. Dr Kraus iz Duke-a je rekao da se nada da će ponovo proučiti učesnike za 10 godina kako bi se utvrdilo da li koristi od eksperimenta ograničenja kalorija ostaju. Ali za sada, kaže, ljudi mogu imati koristi od smanjenja samo 300 kalorija dnevno. "Nije toliko teško postići to ograničenje kalorija", rekao je on. "To je u suštini užina posle večere."
Bonus video:
