Naučnici iz Kraljevskih botaničkih vrtova u Londonu pod vođstvom doktora Arona Dejvisa napravili su kompjutersku simulaciju mogućih uticaja klimatskih promjena u istočnoj Africi, gdje raste Coffea arabica, i zaključili da bi u narednih 70 godina zbog globalnog zagrijevanja mogla potpuno da nestanu mjesta pogodna za rast te biljke.
Prema najboljem scenariju, ako se emisija ugljen-dioksida nastavi ovim tempom, do 2080. godine 65 odsto površina na kojima se danas uzgaja ova vrsta biće neprikladno za to, a prema najgorem scenariju do te godine će nestati 99,7 odsto današnjih plantaža kafe.
Ako se u obzir uzmu svi podaci, čovječanstvo je ipak na putu za najgori scenario jer će do 2060. globalna temperatura porasti za četiri stepena Celzijusove skale, a do 2100. između pet i šest stepeni.
Prema riječima stručnjaka, cvjetovi kafe su vrlo osjetljivi i ako je temperatura previsoka, oni lako zakržljaju. Takođe, usljed klimatskih promjena ugrožen je i kvalitet biljke jer zrna mogu prebrzo da sazriju, što nije dobro.
Kakve bi to posljedice imalo na globalnom nivou pokazuje podatak da je kafa poslije nafte roba kojom se najviše trguje u svijetu, s godišnjim izvozom u vrijednosti od 15 milijardi dolara.
Svjetska godišnja potrošnja kafe po glavi stanovnika iznosi u prosjeku 4,8 kilograma, dok je prosjek u EU čak 5,8. Takođe, ovaj napitak je prema svim pokazateljima najpopularnije piće na svijetu.
Širom svijeta dnevno se popije više od 2,25 milijardi šoljica kafe, a njen najveći potrošač su SAD, gdje se za jedan dan popije čak 400 miliona šoljica tog napitka. Ipak, kad se uzme u obzir potrošnja po glavi stanovnika, prednjače skandinavski narodi. Tako prosječan Finac godišnje popije 12 kilograma ovog proizvoda.
Galerija
Bonus video:
