Ne znam sta da kažem osim - nikako”, odgovorio je na pitanje “Vijesti” kako država podstiče proizvođače koji žele i mogu da izvoze Miro Perović, osnivač fabrike vode “Suza” i fabrike sira “Monte Bianco”.
“Moram reći da proizvođači razumiju stanje u kojem se nalazi država i ni ne očekuju pomoć, ali da, ako država već nema snagu da pomogne, ne treba ni da odmaže. Ambijent za razvoj biznisa u Crnoj Gori je loš, i to je razlog što poslije svih ovih godina nema značajnijih pozitivnih rezultata u proizvodnom sektoru, pa se ni uvozna zavisnost Crne Gore ne smanjuje. Za promjenu je prije svega potrebna kolektivna promjena svijesti, a to je proces koji, kao i proizvodnja, zahtijeva mukotrpan rad i veliko odricanje” smatra Perović.
On ne vjeruje ni da ćemo za deset godina imati mnogo stimulativniji privredni ambijent. Na pitanje zašto novac koji smo dobili od prodaje nekretnina nismo uložili u proizvodnju, odgovara:
“U zapadnoevropskoj civilizaciji najbolje rezultate u proizvodnji su dali protestantski narodi. Proizvodnja zahtijeva nesebični rad na dugi rok i stalno odricanje i patnju. Neophodna je određena disciplina duha. Od proizvodnje ne možete da se obogatite na način kako o tome maštaju Crnogorci. Mi smo kolektivno u duhu mediteranci. Ljudi smo trenutka, tako da nam je kontinuitet u bilo čemu rijedak. Sto bi rekli Italijani, volimo sladak zivot. To je razlog zašto na prstima jedne ruke možete izbrojati Crnogorce koji su novac uložili u proizvodnju. Ono sto me raduje je da srijećem sve više mladih ljudi koji se interesuju za poljoprivrednu proizvodnju”, ističe Perović.
Fabrika vode SUZA je, kako kaže, strateski usmjerena na tržište Crne Gore, tako da je obim izvoza zanemarljiv i obuhvata samo srpsko tržiste.
“Fabrika sira 'Monte bianco' je kompanija koja je otpočela proizvodnju tek prije dvije godine i u prethodnom periodu zaokružila svoj proizvodni asortiman i pozicionirala proizvode na domacem tržištu. Izvoz u Srbiju je otpocet u decembru prošle godine, a do kraja godine je u planu izlazak na tržište BiH. Za potrebe fabrika uvozimo skoro kompletan repromaterijal koji je potreban za ambalažu osim dijela kartona i etiketa koje kupujemo u Crnoj Gori. Inače, proizvodnja sira je kao i fabrika vode “Suza” partnerski projekat porodica Rašković i Perović. Ideja je razvijena u saradnji sa jednim od najpoznatijih proizvođača mocarele u Italiji”, kazao je Perović, i dodao da je kompanija “Monte Bianco” veoma mlada pa je rano za izvođenje zaključka o njenoj uspješnosti, dok je voda “suza” prošla težak početni period”
“Crna Gora se ne može takmičiti u masovnoj proizvodnji mliječnih proizvoda sa proizvođačima iz zemalja okruzenja i EU
On je naglasio da je kod sira proizvodna orijentacija drugačija, i usmjerena na izvoz.
“Crna Gora se ne može takmičiti u masovnoj proizvodnji mliječnih proizvoda sa proizvođačima iz zemalja okruzenja i EU. Iz tog razloga, orijentisali smo se na tradicionalne proizvode visokog kvaliteta iz Italije i Crne Gore. Ovaj projekat može biti uspješan samo ako u budućem periodu uspijemo da proizvod plasiramo u zemlje okruženja. Pored izvoza u Srbiju, već postoji ozbiljno interesovanje nekoliko distributera iz BiH i Kosova, ali ovaj projekat zahtijeva razvojna sredstva. Ministarstvo poljoprivrede je do sada imalo nekoliko investicionih ciklusa kroz MIDAS program koji su bili usmjereni na primarnu poljoprivredu, a ne na prerađivače mlijeka. Nadamo se da ce poslije tri godine doći vrijeme i na nas. U svakom slučaju mi kao investitori ne čekamo već shodno sopstvenim mogućnostima nastavljamo ulaganje u projekat, ali limitirane mogućnosti investitora usporavaju razvojni put fabrike koji bi mogao biti mnogo brzi”, kaže Miro Perović.
Bonus video:
