U Kanadi bi uskoro trebalo da počne masovna proizvodnja genetski modifikovanohg paradajza koji će biti zdravije od običnih, kažu stručnjaci za biotehnologiju.
Koža ovog unaprijeđenog ploda sadržaće antocijanin, antioksidans koga ima u borovnicama. Testovi na životinjama pokazali su da on pomaže u borbi protiv raka, a naučnici smatraju da će novi paradajz povećati nutricionističku vrijednost brojnih proizvoda od kečapa do pice.
Britanski mediji javljaju da je prvih 1.200 litara soka od ovog paradajza već spremno za slanje naučnicima u Norviču koji su razvili GM proizvod.
Profesor Keti Martin iz Džon Ines centra u Norviču u Velikoj Britaniji kaže da se iz ovog paradajza mogu dobiti dobiti iste vrijednost kao iz borovnice i brusnice.
Paradajz iz Kanade predstavlja novu, drugu generaciju GMO koja je dugo najavljivana. Prva generacija bila je namijenjena prvenstveno poljoprivrednicima jer je imala neka svojstva važna za povećanje otpornosti roda, a druga je važna za kupce jer njima nudi nešto što obični proizvodi nemaju.
Izum je britanski, međutim, zbog strogih pravila Evropske unije paradajz je uzgojila kompanija New Energy Farms u Kanadi jer ta zemlja ima zakone koji dozvoljavaju proizvodnju GMO.
Martin smatra da bi evropske zemlje trebalo da se ugledaju na Kanadu.
"Oni gledaju svojstva, a ne tehnologiju; u tom pravcu trebalo bi da se mijenja i naš način razmišljanja – da se pitamo je li to što radimo sigurno i korisno, a ne je li to GM što znači da bi trebalo da ga potpuno odbacimo", kazala je Martin.
Prva pošiljka od 1.200 litara soka stići će u Norvič gdje će naučnici testirati njegova svojstva, pored ostalog i pozitivan uticaj na ljudsko zdravlje. Neke ranije studije pokazale su da antocijanin ima protivupalno dejstvo te da usporava rak kod miševa
Prva pošiljka od 1.200 litara soka stići će u Norvič gdje će naučnici testirati njegova svojstva, pored ostalog i pozitivan uticaj na ljudsko zdravlje. Neke ranije studije pokazale su da antocijanin ima protivupalno dejstvo te da usporava rak kod miševa.
Ključno je pitanje kako će na ovaj paradajz sa povećanim zdravstvenim koristima reagovati javnost.
Jedno istraživanje javnog mnjenja iz 2010. pokazalo je da u Evropskoj uniji ima tri puta više protivnika GMO nego pristalica. Posljednji put neki je GMO u EU odobren još davne 1998. godine.
Prof. Martin vjeruje da će SAD odobriti prodaju soka ovog paradajza već za dvije godine. Ali takođe se nada da će GMO sa dodanim zdravstvenim vrijednostima promijeniti stavove ljudi u Evropi.
Prof. Nik Pidžeon, stručnjak za psihologiju okoline na Univerzitetu Kardif, smatra da će za promjenu negativnog raspoloženja, koje je u Britaniji, pored ostalog, izazvala i pojava kravljeg ludila, trebati dosta vremena.
Prema njegovim riječima, ttebaće dosta vremena da se promijeni negativan stav koji su ljudi imali prije 10 do 15 godina, pokazati sigurnost, te dobru regulaciju i sposobnost upravljanja tehnologijom na siguran način.
Neki evropski stručnjaci za biotehnologiju već duže upozoravaju da bi Stari kontinent zbog svojih rigoroznih zakona mogao da značajno zaostaje u razvoju tehnologije koja će u skoroj budućnosti sigurno biti prihvaćena, jer će omogućiti novu revoluciju u poljoprivredi – stvaranje zdravijih i nutritivno vrednijih usjeva koji će istovremeno biti otporniji na štetočine i klimatske uslove kao što su suša, poplave i sl.
"Evropa propušta priliku. Dok ostatak svijeta ide naprijed i ubire plodove novih tehnologija, Evropi prijeti opasnost da zaostane. Ne možemo sebi to dozvoliti", upozorio je prošle godine britanski ministar okoline Oven Paterson, piše Tportal.
Bonus video:
