Dugi niz godina kafa je bila povezana sa zdravstvenim rizicima. Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da umjereno konzumiranje kafe može imati blagotvorno dejstvo na zdravlje.
Istraživači sa Univerziteta u Veroni otkrili su da espreso kafa sprečava nakupljanje tau proteina, koji je povezan sa Alchajmerovom bolešću. Drugim riječima, čini akumulacije pomenutog proteina manje toksičnim za moždane ćelije, prenosi Kliks.
„Ovi rezultati pružaju uvid u neuroprotektivni potencijal espreso kafe. Ovo piće, koje se često konzumira, izvor je prirodnih jedinjenja koja pokazuju korisna svojstva“, rekla je dr Marijapina D’Onofrio.
Bonus video:
