So mijenja ukus hrane, ali i utiče na tijelo na načine koje ne možete ni da zamislite, prenosi klix.ba.
Nadutost
Ukoliko imate problem s nadimanjem, smanjenje konzumacije soli može pomoći. Prekomjerna konzumacija soli povećava nivo natrijuma u tijelu, zbog čega ono zadržava dodatne količine tečnosti.
Visok krvni pritisak
So utiče i na krvni pritisak. Što više soli unosite, u organizmu ima više natrijuma, a viši nivo natrijuma povećava krvni pritisak. Smanjenjem unosa soli za 4,6 grama snižava se krvni pritisak. Manjak soli ima suprotno dejstvo, tako da se preporučuje praćenje unosa soli, jer se na taj način kontroliše i nivo natrijuma u organizmu.
Bolesti srca
Natrijum je veoma važan za organizam, ali njegov višak pravi znatnu štetu i može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, bolesti srca, srčane insuficijencije i moždanog udara. Preterana konzumacija soli udvostručava rizik. Pušači, stariji ljudi, dijabetičari i ljudi s visokim krvnim pritiskom su rizična grupa, tako da moraju da kontrolišu unos soli.
Kognitivne sposobnosti
S povećanjem krvnog pritiska se javljaju moždani problemi. Ljudi koji unose mnogo soli i slabo se kreću rizikuju slabljenje kognitivnih sposobnosti. Stručnjaci savjetuju smanjenje unosa soli, kao i svakodnevno vježbanje u trajanju od 30 minuta, kako bi čovek bio mentalno i fizički zdrav.
Bubrezi
Bubrezi imaju važnu ulogu u filtriranju otpadnih proizvoda iz krvi, a njihovo zastajenje može dovesti do disbalansa tečnosti u krvi, abnormalnih stanja i na kraju smrti. Visok krvni pritisak može takođe da dovede do prestanka rada bubrega jer vrši pritisak na arterije. Osobe koje imaju problema s bubrezima sa smanjenjem unosa soli osjete poboljšanje. Potrošnja soli je definitivno povezana sa zdravljem bubrega.
Potreba za slanim
Oni koji konzumiraju mnogo soli nerijetko osjećaju potrebu za sve većim količinama. Njima se savjetuje da so zamjene drugim začinima, kao što je paprika.
Moždani udar
Velika potrošnja soli povećava količinu natrijuma u krvi, a to dovodi do povišenog krvnog pritiska, koji može rezultovati moždanim udarom. Za kontrolu natrijuma u organizmu se preporučuje smanjenje unosa soli.
Koža
Pretjerano unošenje soli u organizam uzrokuje edeme, odnosno oticanje ruku, nogu i članaka. To su ekstremni slučajevi, ali se nerijetko javljaju i promjene na koži.
Bonus video:
