Mnogi stručnjaci tretitaju šećer kao najvećeg neprijatelja javnog zdravlja, uzimajući u obzir da konzumiranje previše šećera vodi gojaznosti, srčanim bolestima i dijabetesu. Dobre vijesti: šećer nam je potreban, pogotovo ako ste aktivni.
Ali, bilo da aktivno trenirate ili ne, sa šećerom treba biti oprezan, jer tijelo na različite načine prerađuje različite vrste šećera. Evo koje vrste šećera treba jesti prije, a koje posle treninga.
Glukoza – nalazi se u voću, pastama i hlebu. Ona je najjednostavnija vrsta šećera i njega tijelo najefikasnije razražuje, ide pravo u krvotok i zbog toga je najbolja opcija prije treninga.
Fruktoza – još jedan monosaharid kao i glukoza, koji se nalazi u voću, voćnim sokovima, medu i povrću. Jetra ga sprečava da odmah ode u krvotok, pa tako višak može direktno da utiče na gojenje. Kako bi izbjegli ovo, držite se na dvije čaše voća dvevno i smanjite količine sokova koje konzumirate. Najbolja opcija, prije treninga.
Sukroza – ovaj disaharid potiče od biljaka poput šećerne trske, a što se tiče hrane, najviše ga ima u kolačima. Preporučuje se unošenje ovog šećera nakon treninga, jer se on dijeli na jednake djelove glukoze i fruktoze, ulazi u krvotok gdje protein dalje šalje glukozu u mišićne ćelije za dobijanje energije.
Maltoza – nema ga često u hrani, ali se često koristi za proizvodnju piva. Isto se ne preporučuje konzumiranje prije treninga.
Laktoza – nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima. Mnogi ljudi nisu tolerantni na laktozu pa se njima, ali i onima koji jesu za svaki slučaj, ne preporučuje konzumiranje prije treninga.
Svaki od ovih šećera na različite načine da proizvodi energiju u mišićima. Kako biste napumpali više šećera u mišiće možete da koristite dva ili tri različita istovremeno, umjesto samo jednog.
Nauka podržava ovu tvrdnju, pokazujući u raznim studijama da tijelo brže oksidira glukozu i fruktozu ako ih jedete zajedno. Jedna užina može da se sastoji zajedno od kokica, banana i jabuka.
Bonus video:
