Nema nikakve sumnje u to da je ispijanje kafe zdrava navika, koja pored svih ostalih lijepih stvari koje se vežu uz nju, direktno djeluje na ljudski organizam kroz niz beneficija.
Ipak, omiljeni topli napitak ne bi trebalo piti na prazan stomak, a posebno ne ujutro.
Ispijanje crne kafe na prazan stomak vodi do otpuštanja hidrohlorične kiseline u probavnom traktu. Oni koji imaju problema sa gastritisom, dobro znaju kakav je efekat pomenutog procesa.
Ukratko, kiselina čije otpuštanje prouzrokuje i sama jutarnja kafa prije doručka “pada teško” na stomak i izaziva probleme kod varenja, na način da čini otežanom varneje proteina. Kada proteini nisu dovoljno razloženi, to vodi do problema kakvi su nadutost, upala crijeva, iritacija, te u rjeđim slučajevima do karcinoma debelog crijeva.
Zbog svih tih navedenih razloga, brojni eksperti upozoravaju na to da kafu nikada ne bi trebalo piti ujutro odmah nakon buđenja i prije nego što bilo šta drugo ubacimo u želudac.
Pored toga svega, pijenje kafe odmah nakon buđenja povećava nivo kortizola u krvi, poznatog kao hormon stresa, te tijelu treba mnogo više vremena da se vrati u normalno stanje.
Zbog svega toga, preporučuje se tempiranje omiljenog "jutarnjeg rituala" nekih sat vremena nakon buđenja, jer do tada se nivoi kortizola nakon prirodnog lučenja koje pomaže razbuđivanju već vrate u normalne nivoe, a protekne i dovoljno vremena da se do tada pojede barem jedna kriška hljeba i pripremi želudac.
Bonus video:
