Moderna ishrana se uglavnom sastoji od prerađene hrane, uključujući namirnice kapo što su so, šećer, kofein i alkohol, koje su previše kisjele za naše tijelo.
Znaci pretjerane kiselosti u organizmu su umor, bolovi u glavi ili stomaku i oslabljen imuni sistem. Kisjelost i alkalnost se mjere na osnovu pH faktora. Čista kišnica ima pH vrednost 7 i smatra se neutralnom sredinom.
Sve ispod 7 pH vrednosti je kisjelo, a iznad pH 7 se smatra alkalnom vrijednošću. Naša tijela su na bazi vode, tako da samim tim pH vrijednost vode ima veliki uticaj na naše zdravlje.
Veoma je važno da nam organizam ne bude previše kisjeo jer to umanjuje sposobnost apsorbcije vitamina, minerala i drugih hranjivih materija, umanjuje proizvodnju energije u ćelijama i sposobnost regeneracije, umanjuje sposobnost pročišćavanja organizma.
Bazne namirnice su soda bikarbona, mineralna voda, morske alge, limun, mandarina, nektarina, ananas, lubenica, malina, sočivo, crni luk, indijski krompir, sokovi od povrća.
Kisjele namirnicesu šećer, zaslađivači, sokovi sa šećerom, slad, kuhinjska so, bijelo brašno, bijeli pirinač, soja, kačkavalj, topljeni sirevi, masni namazi, pržena hrana, govedina, hmelj, orasi, lješnici, brazilski orah, kakao, čokolada, sladoled, džem, alkoholna pića, industrijska kisjela zimnica, kvasac
Jedan od napitaka koji se preporučuje za dovođenje organizma u ravnotežu je alkalna voda
Alkalna voda
Sastojci:
- 1 tegla vode (od 2 litra), filtrirana voda
- 1 organski limun, opran i isjeckan na osam djelova
- 1 kašičica himalajske soli (možete je pronaći u prodavnicama zdrave hrane)
Priprema: Napunite teglu vodom i dodajte kriške limuna (nemojte ih gnječiti). Onda dodajte 1 kašičicu himalajske soli, zatvorite teglu i ostavite sastojke da odstoje tokom noći (od 8 do 12 sati) na sobnoj temperaturi.
Bonus video:
