Iako znamo da ispijanje crne kafe ima određene dobrobiti, postoje i negativni efekti po naše zdravlje. Američki stručnjaci nedavno su saznali da ispijanje kafe u velikim količinama može smanjiti rizik od raka, ali utvrdili su i da nije svejedno kada i kako ćete piti kafu. Većina ljudi započinje dan šoljicom tople, crne kafe i to na prazan želudac, uz preskočeni doručak. Ne čudi ni to što nakon kafe većina ljudi izbjegava hranu, jer ih ovaj napitak sasvim dovoljno zasiti. Ali, ova navika ima posljedice po zdravlje. Naime, šoljica čiste crne kafe popijene na prazan želudac podstiče izlučivanje hlorovodične kiseline u probavni trakt, a tu neprijatnu pojavu brzo će osjetiti osobe sklone gastritisu, prenosi Healthy Food Team. Ali, nisu pošteđene ni osobe koje ne pate od gastritisa, jer ta kiselina razgrađuje hranu koju smo konzumirali, a ako je ponestane tokom dana, doći će do probavnih smetnji i otežane razgradnje proteina. Sa druge strane, proteini koji ostanu nerazgrađeni u tijelu mogu prouzrokovati brojne zdravstvene probleme, poput nadutosti, iritacije ili upale crijeva, pa čak i raka. Brojna istraživanja pokazala su da kafu treba piti tek sat vremena nakon buđenja i to nikako na prazan želudac.
Takođe, treba je izbjegavati odmah nakon buđenja jer je tada nivo kortizola u tijelu vrlo visok, a odgovoran je za kontrolu biološkog sata. Šoljica kafe na prazan želudac može izazvati i žgaravicu, nadutost, a u nekim slučajevima čak i povraćanje. Pokušajte da se naviknete da ujutro pojedete bar krišku hljeba prije nego što popijete kafu, a ako ne možete ni to, kafu bar razblažite mlijekom i nemojte kuvati previše jaku. Izvor: vecernji.hr
Bonus video:
