Deset kilograma za većinu ljudi predstavlja mršavljenje za najmanje dva konfekcijska broja, a Timoti Feris, autor knjige “Četvorosatno tijelo”, tvrdi da je ono što vam treba - dijeta sporih ugljenih hidrata.
Autor tvrdi da je jedina koja je, pored prilično ekstremne ciklične ketogenske dijete (CKD), u stanju da omogući vidnu prokrvljenost mišića, a potrebno je samo slijediti pet jednostavnih pravila.
1. Izbjegavajte “bijele” ugljene hidrate
Zabranjene su sljedeće namirnice: hljeb, riža (uključujući i smeđu), žitarice, krompir, tjestenina, tortilje i sve pohovano.
Bijele namirnice treba izbjegavati i zbog hlor diokisida - jedne od hemikalija koje se koriste za izbjeljivanje brašna.
Kad se brašno kasnije potamni vještačkim putem, što je uobičajen trik, spaja se s ostacima bjelančevina u većini hrane te vrste i tako se dobija aloksan. Ta se materija inače u laboratorijskim istraživanjima koristi za podsticanje dijabetesa. To je svakako loša vijest ako jedete išta bijelo ili “obogaćeno”.
2. Ponavljajte obroke
Najuspješniji ljudi na dijetama, nezavisno od toga je li im cilj da nabace mišiće ili gubitak masnog tkiva, jedu nekoliko istih jela iznova i iznova.
Prema knjizi “Četvorosatno tijelo”, namirnice se dijele u tri grupe, a njihovom kombinacijom treba da kreirate svakodnevni meni.
Bjelančevine: bjelanci pomiješani s jednim do dva cijela jaja, pileće grudi ili bataci, govedina, svinjetina.
Mahunarke: soja, crni i crveni pasulj.
Povrće: spanać, miješano povrće (uključujući brokulu, karfiol...), kiseli kupus, šparoge, grašak, mahunarke.
Navedenu hranu možete da jedete koliko god želite, ali je bitno da bude jednostavno pripremljena. Odaberite tri ili četiri jela i ponavljajte ih. Češći obroci takođe nemaju pozitivno dejstvo na usporavanje metabolizma, uprkos tome što se tvrdi suprotno. Prilagodite obroke svom rasporedu, ali se pobrinite za to da prvi obrok u danu konzumirate u roku od jednog sata od buđenja.
Razmak između obroka trebalo bi da bude približno četiri sata.
3. Bez kaloričnih pića
Pijte velike količine vode i koliko god želite nezašećerenog čaja, kafe ili nekog drugog napitka bez kalorija. Ne pijte mlijeko, uključujući sojino mlijeko, uobičajena bezalkoholna pića ili voćne sokove.
Dijetalna bezalkoholna pića ograničite na najviše pola litra dnevno ako ikako možete, jer aspartam može da podstakne rast kilaže, a dnevno možete da popijete do dvije čaše crnog vina, više ne.
4. Ne jedite voće
Ljudi ne treba da jedu voće šest dana sedmično, a sasvim sigurno im nije potrebno tokom cijele godine, tvrdi autor knjige.
Jedini izuzetak od pravila “bez voća” odnosi se na avokado, pri čemu bi ga trebalo jesti umjereno, najviše jedan obrok dnevno. Inače, jednostavno recite “ne” voću i njegovom temeljnom šećeru, fruktozi, koja se pretvara u glicerol-fosfat djelotvornije od gotovo svih drugih ugljenih hidrata. Glicerol-fosfat se preko jetre pretvara u triglicerid i tako se skladišti u masno tkivo.
Postoji nekoliko biohemijskih izuzetaka u okviru tog pravila, ali izbjegavanje voća šest dana sedmično je, prema autoru knjige, najpouzdanija politika. Sedmog dana imate “dozvolu” da, ako želite, jedete voće u svim kombinacijama.
5. Svake sedmice jedan dan – slobodan izbor
Kako autor preporučuje, subota je idealna da sebi dozvolite da jedete što god poželite.
Paradoksalno, dramatično povećanje kalorijskog unosa jednom sedmično pospješuje gubitak masnog tkiva, osiguravajući da vaša stopa metabolizma ne pati zbog izraženog ograničenja kalorija.
Tog dana proždrljivog uživanja nema ograničavanja ni zabrana.
U ovoj dijeti nema nikakvog brojanja kalorija, ni tog dana prejedanja ni bilo kojeg drugog dana.
S dijetom počnite bar pet dana prije dana koji ste definisali kao onaj u kojem ćete jesti što vam je volja.
Bonus video:
