Karfiol je novo omiljeno povrće nutricionista, koje ozbiljno preti da poljulja slavu popularnom kelju. Pročitajte nešto više o njegovim blagotvornim svojstvima:
Mršavljenje
U savremenim receptima karfiol se odlično ponaša kao zamjena za pirinač, pa čak i za tjestenine.
Bori se protiv nadutosti i reguliše stolicu
Zbog visokog sadržaja vlakana, karfiol vas dugo drži sitim, a pritom reguliše stolicu i ubrzava njen prolazak.
Antikancerogena svojstva
Svježe povrće dokazano smanjuje rizik od određenih vrsta raka, a u tome su se naročito dobro pokazale kupusnjače.
Karfiol je prava riznica antioksidanasa i nutrijenata koji podstiču izbacivanje toksina, a bogat je i glukozinolatom koji sadrži sumpor, jedan od glavnih nutrijenata u borbi protiv kancerogenih ćelija.
Zdravlje kostiju
Karfiol je prepun vitamina C, mangana i vitamina K, koji u kombinaciji sa kalcijumom ojačavaju vaše kosti.
Zato se preporučuje da se unosi zajedno sa nekom drugom namirnicom bogatom kalcijumom, kao što su mliječni proizvodi i zeleno lisnato povrće, prenosi B92.
Bonus video:
