Rendani korijen rena sastavni je dio praznične trpeze, jer se odlično kombinuje sa masnim jelima i mesom. Međutim, to nije jedini razlog zbog kog bi ove sezone trebalo da navalite na ovaj dragocjeni korijen.
Ova zeljasta biljka veliki je saveznik zdravlja, a ovo su samo neka od njegovih blagotvornih svojstava:
1. Bijeli korijen rena jača imunitet. Sadrži vitamin C, kalijum, kalcijum, magnezijum i fosfor kao i vitamine B grupe, pa se smatra zaštitnikom od prehlada i drugih sezonskih bolesti.
2. Svoju ljutinu duguje glikozid singirinu, supstanci koja “otvara” sinuse prilikom konzumacije, dok će udisanje mirisa ovog korena pomoći i u ublažavanju mnogih drugih problema disajnih organa.
3. Ren je prirodni antibiotik i prirodni konzervans, jer dokazano spriječava razmnožavanje bakterija.
4. Odlična je namirnica i za detoksikaciju, jer podstiče pročišćavanje jetre, odnosno izbacivanje štetnih materija iz organizma.
5. Ovo ljutkasto povrće olakšava i stabilizuje probavu i podstiče rad crijeva, naročito ako ga konzumirate uz masne i slane namirnice poput prazničnih pečenja.
6. Oblozi od narendanog rena smanjuju ukočenost mišića, reumatsku bol i odagnavaju glavobolju (ako oblogu postavite na tjeme na nekoliko minuta).
7. Ren je i čuvar srca koji podstiče cirkulaciju i spriječava razvoj kardiovaskularnih bolesti, dnevnik.hr.
Oprez!
Njegove aktivne supstance mogu izazvati povraćanje i proliv ako se konzumira u velikim količinama – naročito ako pripremate tinkture od svježeg korijena s više od 80 ml soka.
Ren se najčešće renda svjež ili poslužuje u kockicama, jer kuvanjem gubi većinu svojih ljekovitih svojstava.
Bonus video:
