Odnos prema ispijanju kave stalno se mijenja, a nekima više nije dovoljna samo obična kafa iz espreso ili filter aparata.
Sada postoji mogućnost da naručite "točenu kafu".
Po uzoru na točeno pivo, i kafa se može poslužiti zadovoljavajuće hladna, obogaćena mjehurićima i sa bogatom pjenom.
"Izgleda predivno", rekao je Kori Andren koji prodaje točilice za kafu u Berlinu.
Kafa podsjeća na poznato irsko tamno pivo i slatkastog je ukusa čak i kada šećer nije dodat.
Pošto je skuvana, kafa se na brzinu ohladi da zadrži ukus. Potom se dodaje azot i napitak se ulicva u točilicu, gdje se čuva prije nego se uspe u čaše.
"To je piće u kojem možete da uživate u svako doba godine", kaže Andren, koji odbija pritužbe zbog toga što nema i tople točene kafe.
"Nikome ne pada na pamet da pije toplo pivo, čak ni kad je napolje hladno".
Bonus video:
