Skoro svi ljudi na svijetu vole kečap. Ali da li znaju istoriju ovog umaka?
Većina ljudi voli originalni recept kečapa koji u sebi sadrži paradajz, sirće, kukuruzni sirup, so i začine.
No, prije kečapa postojao je ''katchop''. Ovaj kineski umak, od kojeg je vremenom nastao kečap, nije bio ništa drugo nego slana voda u kojoj su danima stajali morski plodovi.Mješavina morskih plodova je stajala u mješavini vode, sirćeta i začina. Kada su se britanski istraživači prvi put susreli sa ovim umakom u Singapuru prije 300 godina, ponijeli su ga sa sobom nazad u Evropu. Pronađen je i prvi pisani recept za kečap iz knjige za kuvanje nazvane ''Complete Housewife'' iz 1727. godine. U njemu se napominje da u kečap ide od 12 do 14 inćuna, prenosi AP.Paradajz se u pripremi kečapa počeo koristiti tek 1820. godine.
Bonus video:
