Lagano i ukusno jelo sa karfiolom ukusno je i sočno, ali prije svega zdravo jer karfiol sadrži malo masti a mnogo vlakana. Bogat je vitaminom C i betakarotenima. Da bi karfiol i nakon kuvanja zadržao lijepu bijelu boju, dodajte malo limunovog soka ili šoljicu mlijeka u vodu u kojoj se kuva. Upravo zato što je lagano, ovo jelo je zgodno za večeru.
Sastojci:
- 1 srednja glavica karfiola
- 15 gr stišnjene šunke
- 100 gr kačkavalja
- 180 gr pavlake
Priprema:
Karfiol operete i iskidate na cvjetiće. Obariti karfiol u usoljenoj vodi desetak minuta. Dok se karfiol kuva, staviti malo putera u tiganj i propržiti šunku, pa na kraju dodati malo sira i kiselu pavlaku. Promiješati. Poređati karfiol u vatrostalnu činiju. Preko karfola staviti prethodno sjedinjene sastojke. Preko svega možete narendati sir.
Zapeći u rerni nekoliko minuta.
Bonus video:
