Pileće lazanje

Potrebno je:

• 1 pakovanje kora za lazanje koje se ne kuvaju
• 300 g pilećeg bijelog mesa
• 200 ml neutralne pavlake
• 200 ml kisjele pavlake
• 2 šargarepe
• 200 g trapista
• 100 ml pelata
• mješavina suvih začina
• ulje.

Priprema:

Piletinu isijecite na kockice, šargarepu narendajte i sve začinite po ukusu. Začinjenu piletinu i šargarepu prodinstajte na ulju oko pet minuta pa nakon toga prelijte mješavinom pavlake i pustite da malo krčka dok se ne zgusne. Važno je da vatra ne bude jaka. Vatrostalnu posudu premažite uljem i slažite lazanje.

Preko svake kore stavite fil od piletine i pavlake, prelijte sa malo pelata i tako uradite sa svim korama pa po vrhu pospite rendanim trapistom, prekrijte alu-folijom i pecite 45 minuta na 200 stepeni.

Nakon toga skinite foliju i pecite još pet minuta da se dobije lijepa korica. Ukoliko želite da bude brže gotovo, kore kratko prokuvajte prije slaganja.