Za pripremu piletine sa orasima potrebno je:
100 g slanine, glavica crvenog luka, 2 kašike isjeckanih oraha, 3 čena bijelog luka, biber, maslinovo ulje, 2 komada pilećih prsa, so biber
Prirpema
Na malo maslinovog ulja propržite crveni luk dok ne omekša, dodajte bijeli luk, slaninu i biber. Nakon što je slanina postala hrskava dodajte malo maslinovog ulja i orahe pa sve dinstajte oko dva minuta.
Pileća prsa razrežite tako da dobijete tanje šnicle, prekrijte ih plastičnom folijom i istucite pa istrljajte solju i biberom. Na sredinu svake šnicle stavite nadjev, pa meso lagano urolajte. Pecite na zagrijanom tiganju.
Mafini od makarona
Potrebno je
4 šolje kuvanih makarona, 1 kašika putera, kašika brašna, šolja mlijeka sa vrlo malo masnoće, čen bijelog luka, nasjeckan, 85 grfeta sira, narendanog, 85 gr sira po izboru, jaje, šolja svježe skuvanog spanaća
Priprema
Zagrijte rernu na 200C. Nauljite 12 kalupa za mafine i ostavite sa strane. U šerpici otopite puter na srednjoj temperaturi. Dodajte brašno, miješajte dok se ne zgusne. Umiješajte mlijeko i bijeli luk, pa pojačajte temperaturu.
Nek smjesa bude pred kuvanjem. Dodajte sir i dobro izmiješajte da dobijete meki umak od sira. Sklonite sa šporeta i umiješajte 1 jaje i bjelance. U velikoj posudi pomiješajte makarone, spanać, sos od sira, so i biber.
Smjesu rasporedite u 12 mafin klaupa. Pecite 10 do 15 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se hladi 5 minuta, pa mafine izvadite iz kalupa.
Bonus video:
