Mafini sa šunkom i trapist sirom

Potrebno je:

• 150 g trapist sira
• 150 g praške šunke
• 150 g margarina
• 3 jaja
• 300 g brašna
• 200 ml mlijeka
• 150 g kisjelog mlijeka
• 10 g soli
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

Pjenasto umutiti margarin, dodati jaja, mlijeko, kisjelo mlijeko, brašno, so i prašak za pecivo i umutiti smjesu. Dodati prašku šunku i trapist isječene na kockice, promiješati i sjediniti.

Kalup premazati margarinom, razliti smjesu i peći u rerni zagrijanoj na 180*C oko 25 minuta.

Mafine sa šunkaricom i trpapist sirom prohladiti, izvaditi iz kalupa i servirati.

Narendati prostali trapist preko mafina i poslužiti uz napitak po želji.