Brzo i neodoljivo: Banana mafini

Potrebno je:

• 2 i po šolje prosijanog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 šolja šećera
• pola šolje ulja
• 1 jaje
• pola šolje mlijeka
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 prezrele banane, izgnječene
• med i bademi za posipanje

Priprema:

Zagrijte rernu na 180°C. Uzmite pleh za 12 mafina i u kalupe ubacite papirne korpice za kolače.

U veliku činiju stavite brašno, prašak za pecivo, ulje, jaje, mlijeko i vanilu. Pomiješajte kašikom. Dodajte banane i izmiješajte.

Popunite modle smjesom, pa na vrh svakog mafina dodajte sjeckane bademe i prelijte ih s malo meda.

Pecite oko 30 minuta.