Mađarski pileći paprikaš

Potrebno je:

• veće masno pile isječeno na 8-10 komada
• 100-150 gr suve ili pečene sitno isječene slanine
• 1 glavica usitnjenog crnog luka
• kapika ljute ili slatke začinske paprike
• 300-400 gr pavlake
• so po ukusu
• biber po ukusu

Priprema:

Slaninu pržite dok ne pusti svu mast, dodajte zatim crni luk i komade pileta, pospite paprikom i propržite na suvo.

Nalijte s vrlo malo vode, poklopite i dinstajte dok meso ne omekša.

Pred kraj dodajte usitnjene pileće iznutrice i pavlaku i kuvajte još 10–15 minuta.

Pileći paprikaš se obavezno servira sa galuškama.