Sastojci za 4 osobe
1 kašikaruma
200 gjagoda
300 gananasa
1 kašičicevanil šećera
2 komkivija
1 kašikašećera
2 kommandore
Priprema
Oljuštite kivi i prepolovite ga po dužini. Svaku polovinu, zatim, još jednom presijecite po dužini, a onda isjeckajte na tanke listiće. Jagode, takođe, isecite na tanke listiće.
Odabir i čišćenje ananasa
Da biste proverili da li je ananas zreo, nježno povucite jedan od centralnih listova. Ako ga lako iščupate, ananas je zreo. Postavite ananas na čvrstu površinu, jednom rukom ga pridržavajte, a drugom uvrćite listove dok ih ne odvojite od ploda.
Prije nego što započnete sa čišćenjem ananasa, ostavite ga u frižideru oko pola sata. Poželjno je to vrijeme stoji naopako (sa listovima okrenutim nadolje). Naime, kako je ananas uglavnom postavljen uspravno, svi njegovi sokovi se slivaju prema dolje, a na ovaj način će se ponovo ravnomjerno rasporediti po cijelom plodu.
Odsijecite oba kraja ananasa u debljini od 1-1,5 cm.
Odsecajte komad po komad kore, u krug, dok je potpuno ne odstranite. Vrhom noža uklonite preostale komadiće kore. Isijecite ananas na kolutove debljine oko 1,5 cm.
Ukoliko želite, odstranite i centar ananasa. Postavite krišku na dasku, pomoću oštrog noža opsijecite centar, a potom ga samo izgurajte napolje. Centar ananasa je malo tvrđi i malo manje sladak od ostatka ploda. Ako vam to ne smeta, ni ne morate da ga odstranite. I na kraju, isijecite ananas na sitne kocke. Oljuštite mandore i sitno ih isjeckajte.
Završni dio
U veliku posudu stavite mandore i dodajte kivi. Dodajte, zatim, ananas i jagode. Zasladite vanil šećerom i šećerom. Prelijte sa malo ruma. Na kraju, sve dobro izmiješajte.
Posluženje
Voćnu salatu služite dobro ohlađenu. Možete je ukrasiti šlagom i većim komadima voća koje ste koristili prilikom pripreme.
Recept preuzet: BeCook.com
Bonus video:
