Potrebno je:
8 jaja
300 g mljevenog keksa
250 g margarina
250 g šećera u prahu
250 g kristal šećera
2 kašike kakaa
Priprema:
(prvo odvojte žumanca i bjelanca)
Žuti fil:
Umutite 8 žumanaca, a posebno margarin sa 250 g šećera u prahu. Nakon toga, spojte žumanca sa margarinom.
Kafeni fil:
Mikserom umutite šne od bjelanaca i kada je dobro umućeno, dodajte šećer u prahu i nastavite da miksate dok smjesa ne postane čvrsta. Tada dodajte 300 g mljevenog keksa, koji ste pomiješali sa 2 kašike kakaa.
(Napomena: margarin i jaja treba da budu sobne temperature, nikako ledni – bolje će se mutiti, a od bjelanaca ćete dobiti dobar šne).
Uživajte i prijatno!
Bonus video: