Pikantni mafini sa pršutom i sirom

Prvi potiče iz Engleske i datira iz 11. vijeka. “Brzi” mafin potiče iz Amerike, a nastali su u 19. vijeku po otkriću praška za pecivo. Probajte izvrsne mafine sa pršutom i sirom.

Priprema:

• 1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte so, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, bijeli luk, papar, ljutu papriku i dobro promiješajte mikserom.
• 2. U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, zahvatajte kašikom i stavljajte u nauljene kalupe za mafine
• 3. Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem.
• 4. Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C 30 minuta.
• 5. Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta.

Poslužite u paprnim korpicama.

Prijatno!