Za većinu starijih domaćica nezamislivo je da neko ne zna da napravi priganice. Za one koji, ipak, ne znaju, tu je recept u kojem nema predugog čekanja da tijesto naraste - gotove su za čas.
Sastojci:
350 g brašna
300 g kisjelog mlijeka
1 puna kašičica sode bikarbone
4-5 kašika mlijeka
1 kašika šećera
1 kašičica soli
ulje za prženje.
Priprema:
Sodu bikarbonu sipajte u kisjelo mlijeko ostavite da se aktivira. Brašno pomiješajte sa šećerom i solju. Sipajte naraslo kisjelo mlijeko i miješajte pomalo dodajući mllijeko, kašiku po kašiku, dok ne dobijete meko lepljivo tijesto.
Ulje zagrijte do umjerene temperature i kašičicom u njega spuštajte male djelove tijesta. Pržite dok ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na kuhinjski ubrus. Nakon što se blago ohlade, pospite šećerom u prahu ili servirajte sa džemom, ako želite slatke priganice. Ako želite slane, poslužite ih uz sir, kajmak, nešto mesnato...
Bonus video:
