Dok se pripremaju razne vrste kolača, dešava se da domaćicama ostanu 'viška' bjelanca sa kojima ne znaju šta bi mogle da urade. U takvim slučajevima, ali i mimo njih, možete pripremiti bijeli komisbrot, ukusan kolač čija je dodatna vrlina to što može dugo da stoji.
Sastojci:
-šolja bjelanaca
-šolja šećera
-šolja ulja
-šolja i po brašna
-1 limun
-100 g sjeckanih oraha
-100 g suvog grožđa
-100 g suvih smokava
(mjeri se šoljom za bijelu kafu, mogu se dodati suve kajsije, brusnice...)
Priprema:
Bjelanca (6-8) dobro umutiti, dodati šečer, ulje, brašno, rendanu koru i sok od limuna. Suvo grožđe posuti sa malo brasna pa rukom promiješati da se ne bi lijepila zrna, dodati sjeckane smokve i orahe, narendati u to koricu limuna i dodati iscijeđen sok.
Uski kalup za kolače podmazati i posuti brašnom i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta. Ostaviti da se ohladi pa pažljivo izvaditi kolač.
Bonus video:
