Neki misle da je preslatka, nekima je sinonim za pravi kolač - kako god - šampita je poslastica koju je jednostavno napraviti, a za njenu pipremu neće vam biti potrebno ni previše sastojaka. Pravi se od osnovnih namirnica: jaja, brašno, mlijeko, ulje i šećer.
Sastojci za koru:
- 8 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 8 kašika ulja
- 8 kašika mlijeka
- 8 kašika brašna
- pola kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 8 bjelanaca
- 24 kašike šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema:
Osam žumanaca dobro umutite s osam kašika šećera. Mutite dok smjesa ne postane kremasta. Potom dodajte osam kašika ulja i osam kašika mlijeka. Promiješajte kašikom i dodajte osam kašika brašna i prašak za pecivo. Sjedinite. U kalup stavite papir za pečenje i stavite da se peče. Pecite desetak minuta na 180 stepeni.
U posudu za fil stavite osam bjelanaca i dodajte 24 kašike šećera. Potom dodajte limunov sok i dvije vrećice vanilin šećera i promiješajte. Na pari mutite i kuvajte smjesu desetak minuta. Nakon toga bjelanca skinite s vatre i mutite ih mikserom osam do deset minuta. Na koru stavite fil i poravnajte. Ohladite.
Bonus video:
