Pred vama je recept ua ukusne i jednostavne ekstra-čokoladne kocke koje će nestati za tren i za koje će se tražiti komad više. Za pripremu će vam biti potrebno oko sat vremena, ali će se svaki uloženi munut isplatiti.
Sastojci za koru:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 4 kašike oštrog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 200 g čokolade za kuvanje
- 200 g maslaca ili margarina
Sastojci za fil:
- 30 g čokolade za kuvanje
- 1/2 l pavlake za šlag
- + 1,5 dl vrućeg mlijeka
Priprema:
Odvojite žumanca od bjelanaca. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanca i šećer dobro umutite miskerom. Čokoladu za kuvanje otopite na pari, zajedno s maslacem pa je u laganom mlazu dodajte žumancima. Dodajte brašno s praškom za pecivo, promiješajte i na kraju lagano špatulom umiješajte snijeg od bjelanaca.
Pleh namažite maslacem, pospite brašnom, ulijte pripremljenu smjestui pecite na 180 stepeni, približno 30 minuta.
Vruću koru prelijte vrućim mlijekom i ostavite da se hladi. Za to vrijeme, na pari istopite čokoladu i pavlaku. Prelijte po hladnom biskvitu i ostavite da se krema stisne.
Bonus video:
