Naši čitaoci/kuvari do sada su nam poslali veliki broj recepata, a kao prvi koji ćemo objaviti izdvojili smo recept za mafine naše čitateljke Jelene.
Ubuduće ćemo jednom nedeljno predstavljati jednog čitaoca/kuvara, odnosno njihova kulinarska umijeća.
Ukoliko želite da se i vaš recept nađe na našem sajtu i newsletteru, pošaljite nam ga na mail recepti@vijesti.me sa svim sastojcima, slikama ili videom i načinom pripreme.
Evo recepta za Jelenine Maffine:
Sastojci:
250 grama brašna
Kašičica sode bikarbone
Kašičica praška za pecivo
Malo soli
200 grama šećera
50 grama kakaa
200 ml jogurta
2 jaja
Kašičica vanila ekstrakta
100 ml ulja
100 ml mlijeka
Cokoladni dugmići ili čokolada za kuvanje (isjeći na male kockice)
Priprema:
1. U jednu posudu pomiješati sve suve sastojke, a u drugu sve preostale „mokre“ sastojke (jaja, jogurt, vanila ekstrakt, ulje, mlijeko). Kada dobro promiješate sastojke iz druge posude, dodajte u nju sastojke iz prve posude sa suvim sastojcima i promiješajte kašikom (ne mikserom, kako bi mafini ostali mekani i vazdušasti kada se ispeku).
2. Kada promiješajte dodajte kockice čokolade. Pripremljenom smjesom napunite kalupe za mafine. Na kraju možete dodati još kockica čokolade, bademe, orahe ili kikiriki puter. 3. Pecite na 200 stepeni oko 6 minuta i onda smanjite temperaturu na 180 i pecite još 14 minuta.
Uživajte!
Bonus video:
