Piletina sa povrćem je idealna kombinacija, uz pomoć ovog recepta dobićete ukusno, ne prejako i zdravo jelo. Iako priprema zahtijeva nekoliko koraka, oni, kako možete vidjeti na Instagram stranici jedi.ba, nijesu komplikovani, a obrok koji ćete dobiti zaslužuje malo truda.
Sastojci:
- 2 komada pilećih prsa
- 2 kašike maslinovog ulja
- crni biber, so i mljevena crvena paprika
- 1 mala tikvica
- 1 luk
- 1 crvena paprika
- 1/2 zelene paprike
- 1 kašika brašna
- 125 ml mlijeka
- so, crni biber, majčina dušica
- 1 kašičica paradajz paste
- 100 ml vruće vode
- dosta narendanog sira
Priprema:
Pileća prsa se prerežu po dužini na tanke kriške. Ako su pileća prsa velika, izrežite 3. Začinite piletinu sa dvije kašike maslinovog ulja, solju, biberom i crvenom paprikom. U tiganju zagrijte malo maslinovog ulja i pržite piletinu sa svake strane 3-4 minute. Prženu piletinu stavite u odgovarajuću vatrostalnu posudu za pečenje.
U tiganj u kojem ste pržili piletinu dodajte nasjeckani luk i dinstajte. Zatim dodajte tikvice narezane na male kockice, nastavite sa pirjanjem bez previše miješanja. Dodajte paprike i nastavite sa pirjanjem, povremeno miješajući. Posolite i začinite. Kad tikvice porumene pospite brašnom. Nakon pola minuta dodajte mlijeko i kuvajte miješajući dok ne dobijete kremasti sos. Sklonite s vatre i rasporedite po piletini. Pospite narendani sir. Paradajz pastu razmutite u vodi i sipajte u posudu za pečenje. Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni dok ne porumeni.
Bonus video:
