Na prvi pogled postupak pripreme izgleda neobično, ali Lola kaže da se još nije desilo da neko proba njene oblande i ne bude oduševljen. Budući da se dobije velika količina kolača, slobodno ih možete zamrznuti i koristiti kada vam bude zgodno.
Sastojci:
- 5 krupnijih jaja ili 6 sitnijih
- 1/2 kg šećera
- 1 margarin
- 2 štangle čokolade za kuvanje ( od čokolade od 200 g)
- 200 g sitno sjeckanih oraha
- 200 g suvog grožđa
- Pakovanje oblandi
Priprema:
Jaja umutiti viljuškom, zatim sjediniti sa šećerom i sipati u šerpu u kojoj ćete kuvati fil. Na tu smjesu lagano spustiti jedan čitav margarin i dvije štangle čokolade. Staviti na tihu vatru i ne dirati dok se margarin ne istopi. To potraje neko vrijeme.
Dodati orahe i suvo grožđe. Malo prohladiti fil i premazati svaki sloj iz jednog pakovanja oblandi. Posljedni sloj se ne maže. Pritisnuti plehom na koji je stavljeno nešto teško, poželjno je da teret bude pravilno raspoređen. Ostaviti da stoji nekoliko sati i zatim izrezati. Oblande pripremljene na ovaj način mogu trajati nekoliko dana, a mogu se i zamrznuti.
Naši čitaoci još od avgusta imaju mogućnost da se prijave i jednom sedmično na mail dobijaju newsletter sa pažljivo odabranim receptima, kao i da na adresu recepti@vijesti.me šalju recepte koje preporučuju.
Bonus video:
