Piletina i krompir uobičajena su kombinacija, ali prema ovom receptu spremaju se na malo dugačiji način. Jelo je veoma ukusno i daje dobar odgovor na čuveno pitanje: Šta ću sjutra za ručak?
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 700 – 800 g krompira
- suvi začin
- so, biber
- 2 jaja
- 200 ml kisjele pavlake
- 50 ml ulja
- 20 g maslaca
Priprema:
Krompir oljuštitii, oprati i izrezati na kolutove debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suvog začina.
Pileći file izrezati na šnicle i takođe začiniti solju i mješavinom suvog začina i malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati maslacem. Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga. Preko krompira poređati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijumskom folijom ili odgovarajućim poklopcem. Peći oko 30 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.
Nakon toga, posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac. Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez poklopca ili folije i peći još oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni dok jelo fino ne porumeni.
Bonus video:
