Za promjenu: Fine ćufte u bijelom sosu

Ukoliko su vam dosadile klasične ćufte u sosu od paradajza, isprobajte mesne kuglice u bijelom sosu od pavlake i senfa. Jelo se pravi brzo i lako.

Sastojci:

• 500 g miješanog mljevenog mesa
• 1/4 šolje prezli
• začini: peršun, so, bijeli luk, biber
• 1 jaje
• ulje

Sos:

• 2 kašike brašna
• 1 kašika senfa
• 200 g kisjele pavlake
• 400ml supe od kocke
• so i biber

Priprema:

U posudi pomiješajte mljeveno meso, jaja, prezle i začine.

Izmiješajte rukama pa oblikujte ćufte. Pržite ih u zagrijanom tiganju sa svih strana dok ne porumene, a onda izvadite na tanjir.

U isti tiganj dodajte još malo ulja. Sipajte dvije pune kašike brašna i miješajte dok se ne počnu da se prave grudvice. Nalijte supu i promiješajte. Sipajte u sos senf i pavlaku i miješajte dok se sve ne sjedini. Provjerite ukus pa začinite solju i biberom. Ćufte vratite u sos i ostavite da se malo kuvaju zajedno.