08.06.2022. 21:31h
Krem supe mogu poslužiti kao dio klasičnog obroka, ali, ako nijeste previše gladni, mogu zamijeniti ručak ili večeru. Dobar ukus i činjenica da se pravi bez mesa preporučuju krem supu za one dane kad želite da zaobiđete teške gurmanluke.
Sastojci:
- 500 g gljiva
- jedna kašika putera
- dvije kašike maslinovog ulja
- dvije glavice luka
- četiri čena bijelog luka
- tri kašike brašna
- so, crni biber
- 800 ml vode
- 100 g pavlake za kuvanje
- sok od četvrtine limuna
Priprema:
Stavite lonac na šporet, dodajte maslinovo ulje, sitno sjeckani luk i bijeli luk i pržite 3 minuta. Zatim dodajte puter i brašno i pržite oko 2 minuta dok ne nestane miris brašna. Dodajte sitno sjeckane šampinjone i nastavite da pržite još 3 minuta.
Potom dodajte vodu, so, limunov sok i crni biber i kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok pečurke ne omekšaju.
Na kraju dodajte pavlaku i kuvajte još 5 minuta.
Bonus video:
